Unsere Speisekarte

Japanische Bohnen mit Meersalz

Japanischer Algensalat

Nach koreanischer Art fermentierter Chinakohl

Japanische gegrillte Teigtaschen mit Hähnchenfüllung, dazu Ponzu-Soße und Lauchzwiebeln

Japanische gegrillte Teigtaschen mit Gemüsefüllung, dazu Ponzu-Soße und Lauchzwiebeln

Knusprige Garnelen mit grünem Klebreis, Salat und Chili-Limetten-Dip

Ausgebackene Hähnchenstücke nach japanischer Art, mit Lauch und Chili-Mayo

Frische Rollen aus Reispapier mit Garnelen

Frische Rollen aus Reispapier mit Tofu

Knusprige Frühlingsrollen mit Hähnchen, dazu Chili-Limetten-Dip

Knusprige Pommesstreifen aus Süßkartoffeln

Mit Lachstatar, Avocado, Nori-Cracker und Chilli Mayo

Mit Thunfischtatar, Avocado, Nori-Cracker und Chilli Mayo

Hühnerspieße mit Spezialsoße

Japanische Miso-Suppe mit Seidentofu, Seetang und Frühlingslauch

Garnelen mit Zitronengras, Pilzen, Tomaten, Chili, Koriander und Kokosnusscreme

Japanische Miso-Suppe mit Lachs, Seetang und Frühlingslauch

Mangosalat, gegrillte Garnelen, Koriander, Minze, Erdnuss, Mango-Dressing | A. Garnelen | B. Tofu

• A. Garnelen7,90€
• B. Tofu7,90€

Mit Lachsfiet in Sesam-Pfeffermentul Shisakresse und Ponzu Sauce

Mit Thunfischfilet in Sesam-Preffarmantel Shisokresse und Ponzu Sauce

Sashimi-Lachs, Avocado, Salatmix, Wakame, Edamame, Mango-Kimchi, Sushireis, Chili-Mayo, Teriyaki-Soße

Teriyaki-Hähnchen, Avocado, Salatmix, Wakame, Edamame, Mango, Kimchi, Sushireis, Chili-Mayo, Teriyaki-Soße

Gegrillter Thunfisch, Avocado, Salatmix, Wakame, Edamame, Mango-Kimchi, Sushireis, Chili-Mayo, Unagi-Soße

Gegrilltes Lachsfilet, Avocado, Salatmix, Wakame, Edamame, Mango-Kimchi, Sushireis, Chili-Mayo, Teriyaki-Soße

Tofu mit Avocado, Salatmix, Wakame, Kimchi, Edamame, Mango, Sushireis und Sesam-Dressing

Cocos-Sauce, Saisongemüse, Thaibasilikum, Jasminreis

• A. Tofu15,90€
• B. Gebackenes Hähnchen16,90€
• C. Rindfleisch17,90€
• D. Knusprige Ente18,90€
• E. Garnelen18,90€
• F. Gegrillter Lachs19,90€

Gebratene Udon-Nudeln mit Saisongemüse, Pak Choi und Spezial-Sauce

• A. Tofu15,90€
• B. Gebackenes Hähnchen16,90€
• C. Rindfleisch17,90€
• D. Knusprige Ente18,90€
• E. Garnelen18,90€
• F. Gegrillter Lachs19,90€

Cocos-Sauce, Erdnuss-Soße, Saisongemüse, Jasminreis

• A. Tofu15,90€
• B. Gebackenes Hähnchen16,90€
• C. Rindfleisch17,90€
• D. Knusprige Ente18,90€
• E. Garnelen18,90€
• F. Gegrillter Lachs19,90€

Saisongemüse, Pak Choi, Cherry-Tomaten, Jasminreis und Teriyaki-Sauce

• A. Tofu15,90€
• B. Gebackenes Hähnchen16,90€
• C. Rindfleisch18,90€
• D. Knusprige Ente19,90€
• E. Garnelen18,90€
• F. Gegrillter Lachs19,90€

Entenbrust vom Robata-Grill, Saisongemüse, Cherry-Tomaten, Pilze, Pak Choi, Teriyaki-Sauce

Große Reisbandnudelsuppe mit frischen Lauchzwiebeln, Koriander, scharfen Peperoni, Limetten und Fischsoße | A. Tofu | B. Rindfleisch

• A. Tofu14,90€
• B. Rindfleisch16,90€

Mit zartem Fleisch, Reisnudeln, Salat, Koriander in leckerer Knoblauch-Chilisoße, verfeinert mit gestampften Erdnüssen und gerösteten Zwiebeln | A. Tofu | B. Rindfleisch

• A. Tofu14,90€
• B. Rindfleisch16,90€

Lachs

Thunfisch

Gekochte Garnelen

Kaviar, Frischkäse

Tofu-Tasche

Avocado

Flambierter Lachs, Topping on top

Flambierter Thunfisch, Topping on top

Flambierter Aal, Spargel, Topping on top

Jakobsmuschel flambiert, Topping on top

Rinderfilet flambiert, Trüffelöl

Lachs

Lachs, Avocado

Thunfisch

Thunfisch, Avocado

Aal, Gurke

Gekochte Garnelen, Avocado

Surimi, Avocado

Avocado, Sesam

Gurke, Sesam

Mango, Frischkäse

Grüner Spargel Tempura, Frischkäse, Sesam

Tempura-Garnelen

Lachs, Avocado, Gurke, Käse, Sesam, Tobiko

Thunfisch, Avocado, Gurke, Käse, Sesam, Tobiko

Tempura-Garnelen, Avocado, Gurke, Käse, Sesam

Surimi, Avocado, Gurke, Käse, Sesam, Tobiko

Avocado, Gurke, Mango, Spargel, Sesam

Knuspriges Hähnchen, Gurke, Sesam

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, Tobiko, umwickelt mit Lachs, Unagi-Chili-Mayo-Soße

Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, Tobiko, umwickelt mit Thunfisch, Unagi-Chili-Mayo-Soße

Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, Tobiko, umwickelt mit Aal, Unagi-Soße

Ebi Tempura, Avocado, Mango, Frischkäse, Sesam, Tobiko, umwickelt mit flambiertem Lachs, Unagi-Chili-Mayo

Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko, umwickelt mit gemischtem Fisch, Topping on top

Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse, umwickelt mit Mango, Mango-Soße · Vegetarisch

Spargel, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, umwickelt mit Avocado und Mango-Soße · Vegetarisch

Ebi Tempura, Avocado, Spargel, Philadelphia, umwickelt mit Rinderfilet, Nama-Soße

Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Mango, Frischkäse, umwickelt mit Lachstatar und Nama-Soße

Thunfisch-Tatar, Avocado, Mango, Gurke, umwickelt mit Avocado, Topping on top

Gemischter Fisch, Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko

Avocado, Gurke, Spargel, Mango, Käse, Sesam, umwickelt mit Avocado · Vegetarisch

Lachs

Thunfisch

Fische mixen

Lachs, Avocado, Gurka, Philadelphia, Unagi-Chill-Mayo · Big Crunchy · 6 Stück

Hühnerfleisch, Avocado, Gurke, Philadelphia, Unagi-Chili-Mayo · Big Crunchy · 6 Stück

Spargel, Avocado, Gurke, Süfßkartoffel, Unagi-Chili-Mayo · Big Crunchy · 6 Stück

Lachs, Philadelphia · Mini Crunchy · 8 Stück

Garnelen, Avocado · Mini Crunchy · 8 Stück

Avocado, Gurke · Mini Crunchy · 8 Stück

6 Stk. Maki | 8 Stk. I.O. | 8 Stk. Veggie Mini Crunchy

6 Stk. Maki | 8 Stk. Spezial Roll | 2 Stk. Nigiri

6 Stk. Maki | 8 Stk. Sake I.O. | 8 Stk. Lachs Mini Crunchy | 2 Stk. Lachs Nigiri

6 Stk. Maki | 8 Stk. Tuna Drive | 8 Stk. Lachs Mini Crunchy | 2 Stk. Maguro Nigiri

2 Stk. Nigiri | 6 Stk. Maki | 8 Stk. Spezial Roll | 6 Stk. Big Crunchy

4 Stk. Nigiri | 12 Stk. Maki | 8 Stk. I.O. | 16 Stk. Spezial Roll | 6 Stk. Big Crunchy | 4 Stk. Lachs Sashimi

8 Stk. Nigiri | 18 Stk. Maki | 24 Stk. I.O. | 24 Stk. Spezial Roll | 6 Stk. Big Crunchy | 8 Stk. Mini Crunchy | 6 Stk. Lachs Sashimi

Sushi-Set – Empfehlung für 1 Person

Reiskuchen mit roter Bohnen Füllung

Mit 1 Kugel Eis und Honig

0,33 l

0,33 l

0,33 l

0,33 l

0,33 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

• 0,25 l3,50€
• 0,75 l6,50€

Langsam tropfender vietnamesischer Kaffee, gefiltert durch einen speziellen Metallfilter in ein Glas mit Kondensmilch

Frischer Ingwer mit getrockneter Orange, Minze und Agavendicksaft

Heißer Zitronengras-Tee mit Limettensaft, Kaffir-Limettenblatt und Agavendicksaft

Jasmintee mit jungen Bio-Jasminblüten, Gojibeeren und Süßholz

Gebrühter Zitronengras-Tee mit Limettensaft, Soda, Minze und Eiswürfeln

Gepresster Limettensaft, Soda und Eiswürfeln

Frische Himbeerlimonade mit Mangosaft, Chiasamen und Eiswürfeln.

Aloe Vera, Chiasamen, Soda und Eiswürfeln.

Aperol, Prosecco, Grapefruit, Soda

Holunderblütensirup, Prosecco, Himbeeren, Soda, frische Minze

Viet. Klebreisschnaps 30% vol. / 2 cl

Viet. Reisschnaps 40% vol. / 2 cl

14,5% vol. / 2 cl

Fassbier

• 0,25 l4,50€
• 0,4 l5,50€

Flaschenbier · 0,3 l

Flaschenbier · 0,3 l

Flaschenbier · 0,5 l

Flaschenbier · 0,5 l

Rotwein · Der Rotwein von Jose de Zarzas ist ein trockener Reserva aus 100% Tempranillo-Trauben.

• 0,2 l6,90€
• 0,75 l21,90€

Rotwein · Ein vollmundiger Rotwein mit dunklen, marmeladigen Fruchtaromen wie Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren

• 0,2 l6,90€
• 0,75 l21,90€

Rotwein · Kraftvoller, strukturierter Wein mit Duft nach Waldfrüchten, Gewürzen und eleganten Röstnoten.

• 0,2 l7,50€
• 0,75 l22,90€

Weißwein · Feinste Quittennoten, erfreut Nase und Gaumen, einprägsame Fruchtigkeit und zarter Körper, ein erfrischender Sommerwein

• 0,2 l6,90€
• 0,75 l21,90€

Weißwein · Für jeden Anlass – bei uns finden Sie die richtigen Spirituosen, edle Weine und erlesene Sekte

• 0,2 l7,20€
• 0,75 l22,90€

Weißwein · Mit einem feinen Muskat-Bukett und einer hervorragenden Milde. Serviert wird der Weißwein bevorzugt zu saftigem Schweinebraten, Gemüsegerichten und würzigem Ragout.

• 0,2 l6,90€
• 0,75 l21,90€

Der Wein strahlt in einem lachsfarbenen Roséton. Er hat Aromen von Erdbeeren und Anklänge von Himbeeren. Ein fruchtiger Rosé mit frischer, angenehmer Säure.

• 0,2 l6,90€
• 0,75 l23,90€